补贴合理化 供应配额减 传即将起价 面粉缺货恐现抢购潮

补贴合理化  供应配额减  传即将起价 面粉缺货恐现抢购潮
报道/摄影:郑德伟

补贴合理化  供应配额减  传即将起价 面粉缺货恐现抢购潮

“蓝匙”牌面粉是统制品,也是很多食品的原料。

政府实施补贴合理化机制、商家减少货客配额,及疯传面粉“调涨”价格,市场恐出现面粉短缺及抢购囤粮的现象。

根据调查,批发商仍未接获厂商发布调涨面粉价格的通知,目前,面粉涨价的消息均源自报章和社交媒体,很多商家都没法确实面粉涨价的传闻。

《》走访芙蓉多个面粉批发商及杂货商,他们均表示对面粉涨价的事情毫不知情,更不能确定何时起调涨价格。 

他们表示,早在农历新年前,面粉供应的配额缩减,厂商只获得原本办购量的一半或更少,直接截堵批发商对零售商及食品业者的供应链。

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厂商于月初已减少配货,“蓝匙”牌面粉缺货,料将出现抢购潮。

“蓝匙”“脚车”列统制品

市面上有很多补贴面粉,较大众化的补贴面粉属“蓝匙”面粉及“脚车”牌等,均被列为统制品,售价规定每公斤1令吉35仙,或25公斤装33令吉75仙。惟最近却传言25公斤装的面粉价格将调涨至42令吉。 

补贴面粉是嘛嘛档、糕饼业者的主要原料,用来制作印度煎饼(Roti Canai)、饼干、面粉糕等,至于华人食品如发糕、糕点、面包等需采用品质较好的面粉,料不会受到今次补贴面粉涨价潮的影响。

商家臆测”蓝匙””脚车”将涨价

目前市面上只有两种面粉属统制品,即“蓝匙”及“脚车”牌的面粉,两个牌子的售价料将调高。

由于政府或厂商至今没有任何宣布,商家猜测“蓝匙”及“脚车”牌补贴面粉将调高价格。

价格自由浮动的面粉商标分别为坦克车、红玫瑰、钻石、青鹤、马等商标,售价介于40至70令吉,粉质不同,用处也相异,视业者的要求而定。 

一般上制作面包和糕饼需要品质较好的面粉,分别是钻石或玫瑰,平均售价为25公斤60令吉左右;也有一些业者把不同品质的面粉混掺,以达到面食或食品的品质。

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很多食品业者无法在杂货店购得25公斤装“蓝匙”牌面粉。

部分批发商拒发货——勤成号负责人●孙賐鍗

本地一些批发商已拒绝发货,我被迫向其他批发商拿货,于两个星期前订购的“蓝匙”牌补贴面粉至今才送货,而且配货额减少一半。

我是抱着贵来贵卖的心态,来货旧价我就以旧价出售;一旦调整价格后我将以新价出售;补贴面粉是统制品,商家的盈利只有5仙而已,而且售价越来越贵,市场需求却非常大。很多小贩或小商家前来购买“蓝匙”牌面粉,我的货源不多,很快抢购一空,因此我也无奈向小商道歉,因厂商没有发货。

至于其他牌子的面粉价格没有变动。

新年前即出现短缺——文华杂货店负责人●宋嵩盛

其实早在农历新年前,25公斤装的补贴面粉就出现短缺,厂商的配货额不仅减少,而且送货时间延迟,造成我们的补贴面粉供应减少,直接影响我们的顾客。

由于货源减少,我们被迫减少配额,当顾客订购10包,最终只能供应五六包而已,我相信接下来会出现抢购的现象。

购买补贴面粉最大的顾客是嘛嘛档,我相信补贴面粉调涨后他们将首当其冲。

谣言四起涨价无期——森美兰杂货商公会会长●锺志海

我不清楚取消面粉补贴的真正日期,现在谣言四起,批发商听说是3月,至今没有一个确实日期,而我刚联络大马杂货商总会,后者同样没有最新资讯,总会长都是通过报章才得知这项消息。

其实早在去年尾首相宣布2016年财政预算案时就有提及,政府将逐步调低或取消多项食材的补贴,面粉、石油等都在名单上,因此今次取消面粉的补贴可说是预料中事。

我接到很多杂货商会员的投诉,指现在已很难买到补贴面粉,即使向厂商下订单,不仅延迟发货,配货额也大幅度减少,造成整个市场的补贴面粉减少,很多零售商和食品业者买不到。

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“蓝匙”牌面粉是印度煎饼的主要原料,一旦涨价后极可能会影响印度煎饼的售价。

换牌子印度煎饼走味

一些嘛嘛档业者无法购买补贴面粉,有者被迫改用品质较好及价格较贵的面粉,却无法掌握品质,10片印度煎饼就有一半不过关。

“蓝匙”牌面粉是印度煎饼主要原料,若他们更换面粉牌子他们将做不出印度煎饼。

现阶段缺货情况将言之过早,不排除是有生产商或批发商囤货,我将针对补贴面粉短缺向森美兰贸消局申诉,督促后者采取行动。

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